Soliance Alimentaire 
Consultants en agri-agroalimentaire

Expertises agri-agro alimentaires privées

2023

Épisode 9

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Episode 9 Nous parlons, depuis plus d'un an maintenant, des filières productives, des distributeurs, de l'aménagement du territoire et de tous les rouages d'une organisation destinée à nourrir non seulement notre pays, mais plus largement le monde. Il demeure, pourtant, une part d’ombre, non explorée par nos différents consultants : c’est celui des interprofessions qui se trouvent à

Transformation

2023

Épisode 8

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Episode 8 Dans cet épisode du podcast « Manger, c'est changer le monde », Leslie Gousault, consultante Soliance Alimentaire, nous éclaire sur les enjeux de l'abattage au sein de la filière viande. Cette étape clé, souvent méconnue, soulève des questions de réglementation, de localité, de bien-être animal, et de pérennité de la filière. Au travers de son expertise, nous

Service aux projets

2023

Épisode 7

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Épisode 7 Ce mois-ci, nous nous penchons sur les éclairages de Sylvain Kockmann, consultant Soliance Alimentaire spécialiste des équipements marchands, au sujet des Marchés d’Intérêts Nationaux. Au travers de son expertise, nous essayerons de comprendre les enjeux de ces marchés aux statuts si particuliers. Nous expliquerons d’abord ce que sont les MIN et comment ils fonctionnent, nou

Transformation

2023

Épisode 6

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Episode 6 Ce mois-ci, nous allons aborder l’un des sujets les plus stratégiques du secteur agri-agro: l'innovation agroalimentaire. Face aux besoins de transition écologique, notre segment d’activité se doit d’être en constante évolution. Sur le plan business, les entreprises concernées cherchent également à se différencier de la concurrence en proposant des produits innovants qui

Transformation

2023

Épisode 5

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Episode 5 Dans notre nouvel épisode du podcast "Manger, c'est changer le monde", nous parlons Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) avec deux consultantes Soliance Alimentaire : Marielle Martinez, spécialiste des systèmes alimentaires durables, et Perrine Ruamps, Responsable du pôle Institutions et Collectivités. En bref, les PAT sont des projets qui visent à aborder la question de l'a

Transformation

2023

Épisode 4

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Episode 4 Pénuries alimentaires, urgence climatique, survie des filières alimentaires… Aujourd’hui l’enjeu est clair : les industries agroalimentaires doivent s’emparer du sujet du développement durable pour garantir la pérennité des filières en France et dans le monde. C’est le moment pour les entreprises de tous les secteurs d’intégrer les aspects du développement durab

Transformation

2022

Épisode 3

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Episode 3 Pénurie de moutarde, produits de plus en plus difficiles à trouver en rayon ou au sein de nos entreprises agri-agroalimentaires… Certains aliments que nous avions l’habitude d’acheter sans se poser de questions deviennent de plus en plus difficile ou impossible à trouver. Depuis maintenant plusieurs mois, nous observons ces pénuries alimentaires en France – le symptôme d’

Transformation

2022

Épisode 2

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Episode 2 Novembre 2022 signe le passage du cap des 8 milliards d’êtres humains sur Terre, ce qui place les questions d’accès à une alimentation durable au cœur des débats. La notion de précarité alimentaire est intimement liée à cette réflexion – en effet, nombreux sont ceux qui, malgré l’existence d’une offre alimentaire durable, ne peuvent y accéder. Ce 2ème épisode de

Transformation

2022

Épisode 1

Manger c’est changer le monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires – Episode 1 à propos de l'élevage durable Pour ce deuxième épisode de Manger c’est changer le monde, nous retrouvons Eloi Lebert, spécialiste de la filière élevage et consultant chez Soliance Alimentaire. C’est à travers de 5 minutes de partage qu’il nous fait part de ses éclairages au sujet de la transformation nécessaire de la filière élevage. Il nous révèle la nature paradoxa

Transformation

2022

En ce dernier trimestre 2022, Soliance Alimentaire lance Manger c’est changer le Monde, la série de podcasts qui décode les systèmes alimentaires. Dans cet épisode préface, nous retrouvons Henri Bouillot, Directeur Général de Soliance Alimentaire, et Christophe Torella, associé Adix, nouvellement Président de la structure. À travers 8 minutes de partage, ils nous présentent Soliance Alimentaire, la nouvelle entité issue du rapprochement entre TriesseGressard et le groupe Adix.